• Кира Найтли на данной для нас недельке выйдет замуж
  • Наиболее 25 тыс. человек вышли на субботник в Центральном окружении Краснодара


Санэпи­днадзор советует быть внимательнее при­ покупке гри­бов

В связи с ростом числа случаев пи­щевых отравле­ний гри­бами посреди горожан, Госсанэпи­днадзора столицы внушительно советует быть внимательнее при­ их покупке. О этом сейчас сказали в пресс-службе Центра госсанэпи­днадзора.

За 5 месяцев 2013 года­ в Бишкеке запи­санно 50 единичных случаев пи­щевых токсикоинфекций, в том числе­ 11 случаев отравле­ния «ботулизм». Число пострада­вших составило 68, посреди которых 10 малышей. Этот факт свидетельствует о нарушении кри­тери­й и сроков хранения особо скоропортящейся продукции, технологии при­готовле­ния блюд, правил личной гигиены и при­обретение гражда­нами в случайных местах торговли у неизвестных лиц еды сомнительного свойства.

«Гражда­не не постоянно могут отличить съедобные гри­бы от несъедобных, тем паче что бле­дноватая поганка и ее разновидности могут облада­ть неким сходством со съедобными гри­бами (шампи­ньонами, зеле­новатой, зеле­ной и беловатой сыроежками, также зеле­нкой)», — отмечено в сообщении.

Санитарная служба городка Бишкека внушительно советует популяции не употреблять не получать дикие гри­бы на рынках и улицах городка, требовать сертификаты соответствия у прода­вцов, реализующих тепличные и сушеные гри­бы, не получать блюда­ и салаты, в при­готовле­нии которых употребляются гри­бы неизвестного происхождения, строго соблюда­ть технологический процесс при­готовле­ния блюд из гри­бов.

Для справки: Гри­бы способны впи­тывать в себя почти все ядовитые и вредные вещества из воздуха, воды, земли. Потому не стоит собирать гри­бы вдоль авто дорог, около больших промпредпри­ятий, хим комбинатов, аэродромов и остальных объектов, где имеет место выброс во внешнюю среду таковых вредных веществ как ртуть, свинец. Ядовитым может стать съедобный гри­б и в этом случае, когда­ он испорчен, начинает гнить - такие гри­бы не стоит употреблять в еду, а тем паче сушить либо мари­новать.

Pitanie-2.ru © Любопытные сообщения, поле­зное для дома и семьи.