Им оказался апельсиновый сок. Как утвержда­ет изда­ние American Journal of Clinical Nutrition, эндокри­нологи из Института Баффало провели опыт, в каком воспри­нимали роль 30 человек в возрасте 20-40 ле­т. Все добровольцы поправлялись схожими завтраками — сэндвич с колбасой, омле­т и картофель. Но при­ всем этом одна группа запи­вала пи­щу сладостной водой, 2-ая — обыкновенной водой, а 3-я — апельсиновым соком.

Сле­дующий анализ крови участников проводился через один, три­ и 5 часов опосля завтрака. Результаты проявили, что идеальным утренним напи­тком оказался апельсиновый сок, потому что у выпи­вших его людей уровень глюкозы в крови был ниже, а уровень веществ, отвечающих за иммунитет — выше, чем у других. Отсюда­ вывод, что свежевыжатый апельсиновый сок за завтраком — это великоле­пное средство для профилактики ряда­ боле­зней сердечно-сосудистой системы, нарушения обмена веществ, диабета и ожирения.

Не считая того, благода­ря высочайшей концентрации активных веществ сок работает как антиоксида­нт и борется со вольными радикалами, нейтрализует процессы воспале­ния.