В неда­внем опыте добровольцы раз в день в течение 30 дней выпи­вали шоколадный напи­ток, в каком содержалось 500, 250 либо 0 миллиграммов полифенолов какао.

В конце опыта те из испытуемых, кто выпи­вал напи­ток с огромным количеством полифенолов какао, заявили, что ощущают себя наиболе­е размеренными и удовле­творёнными, а другие не увидели никаких конфигураций в настроении.

Дело в том, что полифенолы, которые содержаться в тёмном шоколаде, действуют на сенсоры мозга, связанные с опаской.

Чтоб достигнуть от лакомства успокоительного эффекта, стоит выбирать шоколад с самым высочайшим содержанием какао.