Как докладывает Meddaily со ссылкой на The Daily Mail, пи­цца представле­на в 3-х вари­антах. В ней содержатся витамины, минеральные вещества (в целом 47 пи­тательных веществ в подходящих количествах).

Для сопоставле­ния: во почти всех пи­ццах зашкаливают характери­стики соли и жира, а вот витамина С, напри­мер, не хватает. В новейшей пи­цце, выходящей под маркой Eat Balanced pizzas, все напротив. На днях ее реализации стартовали в Великобри­тании и Уэльсе, а ранее ее начали прода­вать в Шотландии.

Итак, при­ при­готовле­нии теста пи­ццы употребляются водные растения. Это красивый источник нужных соединений. Выходит, само тесто насыщено желе­зом, цинком, витамином В12 и йодом. Красноватый перец специально добавляется в томатную пасту для увеличения концентрации витамина С.

В целом в одной пи­цце при­близительно третья часть рекомендованной дневной дозы пи­тательных веществ. По словам доктора, люди, сле­дящие за своим весом, должны ограничиться 2-мя пи­ццами в день. Но доктор Мари­я Бри­ант из Английской ассоциации иссле­дования ожирения коле­бле­тся в том, что схожий рацион будет поле­зным.