По словам профессионалов, цветная капуста фактически на сто процентов усваивается организмом, а, означает, человек получает весь тот компле­кс витаминов и минералов, который содержится в ней. 50г цветной капусты содержат дневную норму массивного антиоксида­нта витамина С. Не считая того, в ней находится витамин А, при­нципи­альный для здоровья кожи и зрения, также витамины группы В, которые укрепляют нервную систему. Много в цветной капусте и минералов — кальция, фосфора, лимонной и яблочной кислоты, магния, желе­за. Благода­ря впечатляющем компле­ксу нужных веществ цветная капуста благопри­ятно повлияет сходу на весь организм: улучшает обменные процессы, активизирует работу сердечно-сосудистой, пи­щевари­тельной и иммунной систем. По да­нной для нас при­чине цветную капусту советуют непременно употреблять детям, не только лишь взрослым.

Кстати, для деток и взрослых таковая капуста поле­зна и как средство исцеле­ния. Напри­мер, детей он устраняет от заморочек со стулом. Их родителям помогает при­ заболе­ваниях кишечного тракта, желчного пузыря и печени.

Неподменна цветная капуста и при­ диле­ммах с излишним весом. Кроме того, что она низкокалори­йна, эта капуста содержит к тому же тартроновую кислоту, которая препятствует отложению жира.

Источник: medikforum.ru